A spasso per il centro commerciale Liverpool dove è situato il ristorante,abbiamo deciso di andare a pranzo alla Forchetta;abbiamo passato 3 settimane io e i miei colleghi a Pachuca e avevamo bisogno del nostro MADE IN ITALIA.La scelta si è rivelata molto azzeccata,personale gentile e disponibile,locale discreto stile trattoria,e il mangiare molto vicino al nostro (consideriamo che siamo in Messico).Abbiamo preso un tagliere di formaggi con parmigiano,mozzarella,prosciutto,formaggio caprino, molto buono e dopo penne alla siciliana.Le penne erano buonissime cotte al dente e il sugo fatto bene e non unto,il caffè possono migliorare bravi complimenti.Lo raccomando